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Grau de risco do CNAE 1011-2/04: Frigorífico - abate de bufalinos
Grau de risco vigente: 3. Na proposta em consulta pública (não vigente), esta subclasse aparece com grau 4; caso a proposta seja aprovada como está, o grau ficaria maior.
É o grau que vale hoje.
Não vigente; pode mudar.
- VIGENTE O grau de risco que vale hoje é o do Anexo I da NR-4 aprovado pela Portaria MTP nº 2.318/2022, definido por classe CNAE.
- PROPOSTA Os graus propostos vêm da consulta pública do novo Anexo I (Aviso de Consulta Pública do MTE (DOU de 13/05/2026, Seção 3; retificado no DOU de 01/06/2026)). Após a consulta, a proposta segue para análise da SIT, de grupo de trabalho tripartite e da CTPP. Nenhum ato final foi publicado até 06/10/2026. Os graus propostos podem mudar e não criam obrigação hoje.
- Se a atualização for aprovada, ela deve indicar o prazo de adequação das organizações (Portaria MTP nº 2.318/2022, art. 3º, § 2º).
A empresa pode se enquadrar na dispensa de PGR e PCMSO?
Perigos potenciais a verificar no setor
Hipóteses de referência para orientar o levantamento preliminar. O CNAE, sozinho, não comprova exposição ocupacional: a existência de cada perigo depende das atividades e condições reais do estabelecimento.
- Acidente: Cortes e perfurações por facas e serras
- Ergonômico: Movimentos repetitivos em ritmo imposto pela linha
- Físico: Exposição ao frio
- Químico: Vazamento de amônia do sistema de refrigeração
- Acidente: Contato com partes móveis de máquinas
Atividades compreendidas (IBGE)
- Bufalinos; abate de
- Carcaça de bufalino; produção de
- Carne verde (fresca) de bufalino; produção de
- Conservas de carne de bufalinos; produção de (quando integrada ao abate)
- Couro de bufalinos; secagem e salga de
- Couros e peles de bufalinos secos e/ou salgados; produção de
- Couros e peles de bufalinos, sem curtir; produção de
- Couros e peles frescos (verdes) de bufalinos; produção de
- Embutidos diversos de bufalinos; produção de (quando integrada ao abate)
- Miúdos e tripas de bufalinos (frescos, refrigerados ou congelados); produção de
- Partes comestíveis resultantes do abate de bufalinos (sangue, orelha, testículos, etc); produção de
- Produtos de salsicharia de carne de bufalinos; produção de (quando integrada ao abate)
Outras subclasses da mesma classe
| CNAE | Atividade | GR vigente | GR proposto (consulta, não vigente) | Diferença |
|---|---|---|---|---|
| 1011-2/01 | Frigorífico - abate de bovinos | 3 | 4 | maior na proposta |
| 1011-2/02 | Frigorífico - abate de equinos | 3 | 4 | maior na proposta |
| 1011-2/03 | Frigorífico - abate de ovinos e caprinos | 3 | 4 | maior na proposta |
| 1011-2/05 | Matadouro - abate de reses sob contrato, exceto abate de suínos | 3 | 4 | maior na proposta |
Outras diferenças na proposta, no mesmo setor
| CNAE | Atividade | GR vigente | GR proposto (consulta, não vigente) | Diferença |
|---|---|---|---|---|
| 1012-1/01 | Abate de aves | 3 | 4 | maior na proposta |
| 1012-1/02 | Abate de pequenos animais | 3 | 4 | maior na proposta |
| 1012-1/03 | Frigorífico - abate de suínos | 3 | 4 | maior na proposta |
| 1012-1/04 | Matadouro - abate de suínos sob contrato | 3 | 4 | maior na proposta |
| 1013-9/01 | Fabricação de produtos de carne | 3 | 4 | maior na proposta |
| 1013-9/02 | Preparação de subprodutos do abate | 3 | 4 | maior na proposta |
| 1020-1/01 | Preservação de peixes, crustáceos e moluscos | 3 | 4 | maior na proposta |
| 1020-1/02 | Fabricação de conservas de peixes, crustáceos e moluscos | 3 | 4 | maior na proposta |
| 1032-5/99 | Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais, exceto palmito | 3 | 4 | maior na proposta |
| 1033-3/01 | Fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes | 3 | 4 | maior na proposta |
| 1041-4/00 | Fabricação de óleos vegetais em bruto, exceto óleo de milho | 3 | 4 | maior na proposta |
| 1043-1/00 | Fabricação de margarina e outras gorduras vegetais e de óleos não comestíveis de animais | 3 | 4 | maior na proposta |
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Perguntas frequentes
Qual é o grau de risco vigente do CNAE 1011-2/04?
Pelo Anexo I da NR-4 aprovado pela Portaria MTP nº 2.318/2022, a classe 10.11-2 (Abate de reses, exceto suínos) tem grau de risco 3. A subclasse 1011-2/04 segue o grau da sua classe.
O grau de risco do CNAE 1011-2/04 vai mudar?
Há uma proposta de novo Anexo I em consulta pública desde maio de 2026, em que a subclasse aparece com grau 4. A proposta ainda não está em vigor, pode ser alterada e, se aprovada, deverá indicar prazo de adequação. Até lá, vale o grau 3.
Empresa do CNAE 1011-2/04 precisa de PGR?
Depende do porte e das condições da empresa. O MEI é dispensado (NR-1, 1.8.1). ME e EPP de grau de risco 1 ou 2 podem ser dispensadas se o levantamento preliminar de perigos não identificar exposição a agentes físicos, químicos ou biológicos e se as informações digitais de SST forem declaradas (NR-1, 1.8.4). Com o grau vigente (3), a dispensa do item 1.8.4 não se aplica.
Fontes e versão
- Grau vigente: Portaria MTP nº 2.318/2022 (NR-4), Anexo I · consultado em 06/10/2026
- Grau proposto: texto da consulta pública no Brasil Participativo · Aviso de Consulta Pública do MTE (DOU de 13/05/2026, Seção 3; retificado no DOU de 01/06/2026) · consultado em 06/10/2026
- Dispensas de PGR/PCMSO: NR-1 consolidada (gov.br, edição 2025), item 1.8 · consultado em 06/10/2026
- Atividades: IBGE/CONCLA, CNAE 2.3 · consultado em 06/10/2026
Como atualizamos: a página da consulta é verificada automaticamente todos os dias; quando houver ato oficial (portaria publicada no DOU), os dados são regenerados e a data acima muda. Metodologia